アルモンデナンデモデキルサ７月

サービス内容

日時：2023年7月29日（土）10:00-13:00 参加費：￥5,000（税込） ●小学生以下のお子様は￥2,500（税込） ひびのわの原点であり口癖でもある「アルモンデナンデモデキルサ」。 アルモンデ料理にレシピはありません。私がお伝えするのは素材の個性と味の作り方など、皆さんがお家で食べたい味を作れるようになるヒントです。 クラスで使った食材や調味料がないから、習ったものが作れない？ 大丈夫。お家の台所にあるもので「同じような」料理は作れます。 「同じような」が大切なんです。それがあなたの身体に馴染むあなたの味。あなたの味を見つけるきっかけになるクラスです。 ７月はのテーマは「夏野菜」。 トマトにきゅうりに茄子にピーマン。一年中食べるみんなが大好きな野菜って、夏野菜が多いんですよね。 生でも美味しくて、水分が多いから加熱時間も少なくて、ビタミンカラーで料理しているだけでも元気をもらう夏野菜。 旬真っ盛りのこの時期に、あの手この手で食べ尽くしましょう。 いつもとちょっと切り方を変えるだけで。いつもとちょっと火の入れ方を変えるだけで。いつもとちょっと味を変えるだけで。新たな美味しさに出会えます。 農家さんから採れたての野菜をたっぷり送ってもらいます。なにが来るかは当日のお楽しみ。アルモンデナンデモデキルサ！ですから。 【アルモンデデキルサクラスとは？】 ひびのわの教室は、季節の野菜や果物、穀物、豆類など植物性の素材で料理をする「ヴィーガン料理」クラスです。私自身はヴィーガンではありませんので、お肉やお魚を使った料理についてもお話ししています。 クラスの最初に、その日用意した食材に触れたり食べたりしながら、なにを作るか皆さんと一緒に決めていきます。皆さんからのお悩みやこれをやってみたい！をどんどん教えてください。 料理が苦手でも大丈夫。サポートしながら調理を進めていきます。 ＊食材アレルギーをお持ちの方は、事前にご連絡ください。 ＊当日つくった料理のレシピは後日メールにてお送り致します。 ＊2023.5.8〜マスクの着用は自己判断にお任せしております。